11月15日前,学校食堂“明厨亮灶”覆盖率超80%

2019年10月10日15:36  来源:济宁晚报  作者:盖鸣霆

10月起,济宁市市场监管局、市教育局、市公安局、市农业农村局、市畜牧业发展中心共同开展在“不忘初心、牢记使命”主题教育中整治食品安全问题联合行动 。五部门围绕食品生产经营环节违法违规行为、保健食品虚假宣传、校园及周边食品安全、农产品质量安全、网络餐饮服务食品安全等群众关切的领域,开展整治食品安全问题联合行动,解决突出问题,抓好整改落实,建立健全长效机制。

整治任务

●严厉打击食品生产经营环节违法违规行为,坚决取缔“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”。

●实施保健食品行业专项清理整治,严肃查处保健食品虚假宣传和违规销售问题。

●解决学校及幼儿园食品安全主体责任不落实和食品安全问题;严查校园周边经营场所生活区、销售区、食品处理区“三区”不分问题及销售“三无”食品等违法违规行为。大力推进校园食品安全社会共治。全面推行“明厨亮灶”,提高学校食堂和学生集体用餐配送单位“明厨亮灶”覆盖率,鼓励运用互联网等信息化手段,对学校食堂和供餐单位进行可视化监督。11月15日前,学校食堂“明厨亮灶”覆盖率要超过80%。

●整治农产品质量安全问题,重点解决蔬菜、禽蛋、猪肉、水产品质量安全和农药、兽药添加禁用成分问题。

●整治网络餐饮服务第三方平台、入网餐饮服务提供者未在餐饮服务经营活动主页面公示食品经营许可证、量化分级信息等问题。

具体实施步骤有哪些?

针对排查中发现的突出问题,各部门将加大整改和查处力度。

●销毁一批假冒伪劣产品 重点打击“山寨乳制品”、农村及校园周边“三无”产品、假冒伪劣保健食品、假劣农药兽药等,着力消除问题隐患。

●取缔一批违法违规主体 严查无证无照生产经营,打击“黑外卖”,压减生猪屠宰企业数量。

●严惩一批违法犯罪分子 落实“处罚到人”要求,坚决查处食品、农产品违法行为的组织者、经营者、获利者,形成有效震慑。

●曝光一批典型案例 集中发布一批关注度高、代表性强的农产品及食品安全案件,营造食品安全违法犯罪“零容忍”社会氛围。

●完善一批制度机制 针对一些长期难以解决的“硬骨头”,完善企业自我承诺、自我声明、自查报告等履行主体责任的制度机制,推进建立农产品产地准出市场准入衔接、行政执法与刑事司法衔接等机制和制度,固化专项整治成果,推动建立长效机制。

在各地全面自查的基础上,市级联合行动工作组采用“四不两直”方式对各地专项整治情况开展联合督导检查。重点检查工作部署情况、案件查办情况、新闻宣传情况、长效机制建设情况、部门履职尽责情况等,确保专项整治取得实效。

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